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宝宝爱吃的红烧肉

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陈皮陈皮糖的厨房  陈皮陈皮糖

用料  

五花肉 500g
糖
香叶
八角
小葱

宝宝爱吃的红烧肉的做法  

  1. 五花肉汆水

    宝宝爱吃的红烧肉的做法 步骤1

  2. 锅内加油加糖炒糖色

    宝宝爱吃的红烧肉的做法 步骤2

  3. 开小火炒至冒泡泡 如图

    宝宝爱吃的红烧肉的做法 步骤3

  4. 放入五花肉，香叶，八角翻炒

    宝宝爱吃的红烧肉的做法 步骤4

  5. 放生抽调味 如果觉得颜色不够就加一点老抽，冰糖一大块，加开水没过肉肉 一定要加开水

    宝宝爱吃的红烧肉的做法 步骤5

  6. 放入小葱 大火煮15分，转小火慢炖一小时

    宝宝爱吃的红烧肉的做法 步骤6

  7. 最后一步收汤汁，会让肉肉看起来色泽更亮

    宝宝爱吃的红烧肉的做法 步骤7

  8. 是不是很棒

    宝宝爱吃的红烧肉的做法 步骤8

小贴士

记得一定要加开水，开水，开水！这样肉多出来才会酥而不烂

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宝宝爱吃的红烧肉相关分类

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该菜谱发布于 2017-11-29 23:57:29
88 收藏
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宝宝爱吃的红烧肉的答疑

  • 果冻麻麻学烘焙(下厨房)
    果冻麻麻学烘焙  2018-12-06  
    0 赞
    花生油加白砂糖，小火炒了很久都没冒泡泡耶
    作者回复 2019-02-02  
    嗯，换成了砂锅

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