酸奶慕斯

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自用菜谱,仅供参考

用料  

瓶装浓稠慢酵酸奶 300克
吉利丁 7.5克
柠檬皮 半个
柠檬汁 10克
奶油 120克
白砂糖 40克

酸奶慕斯的做法  

  1. 吉利丁冷水泡软融化加入酸奶柠檬皮柠檬汁混合

  2. 奶油加糖打发混合
    酸甜度合适,如果要减糖,应该减少柠檬汁用量
    中间不加蛋糕胚够做5寸
    加1/4用量可以做6寸中间有蛋糕胚

 

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该菜谱发布于 2022-04-16 13:33:36
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酸奶慕斯的答疑

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