金枪鱼加州卷

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1971年,寿司逐渐登上北美人的餐桌,为了迎合当地人的口味,一位住在温哥华的日本厨师经过改良,做出了这种口感十分有层次的反转寿司,也就是后来因口感和颜值闻名于世的加州卷。

用料  

蔓越莓干 50克
蔓越莓汁 100ml
沙拉酱 适量
金枪鱼罐头 1罐
大米 250克
清水 适量
芒果 2个
牛油果 1个
寿司醋 15ml
蟹味棒 4根
海苔片 2片

金枪鱼加州卷的做法  

  1. 准备食材

    金枪鱼加州卷的做法 步骤1
  2. 大米洗净放入锅里,倒入清水和蔓越莓汁,煮成米饭放凉

    金枪鱼加州卷的做法 步骤2
  3. 蔓越莓干切碎,芒果和牛油果去皮切块备用

    金枪鱼加州卷的做法 步骤3
  4. 米饭里加入寿司醋和蔓越莓碎拌匀

    金枪鱼加州卷的做法 步骤4
  5. 在海苔片上放上适量米饭铺平

    金枪鱼加州卷的做法 步骤5
  6. 翻转过来,放上芒果,牛油果,蟹味棒,金枪鱼

    金枪鱼加州卷的做法 步骤6
  7. 用寿司帘卷起来

    金枪鱼加州卷的做法 步骤7
  8. 上面放上芒果片,切成小块

    金枪鱼加州卷的做法 步骤8
  9. 挤上沙拉酱,用飞鱼籽和蔓越莓干装饰即可享用

    金枪鱼加州卷的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-04-03 17:37:35
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