寿司醋的正宗做法

7.3 综合评分
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寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味就是由它而来的,市场上有销售,我们也可自己制作,下面来看看制作方法吧!

用料  

白醋 600cc
砂糖 500g
80g

寿司醋的正宗做法的做法  

  1. 首先准备好,白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克

    寿司醋的正宗做法的做法 步骤1
  2. 把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内,再开小火。

    寿司醋的正宗做法的做法 步骤2
  3. 一边加热一边用筷子搅拌。

    寿司醋的正宗做法的做法 步骤3
  4. 直到糖和盐全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可关火。

    寿司醋的正宗做法的做法 步骤4
  5. 放凉,倒入干净容器中备用。

    寿司醋的正宗做法的做法 步骤5

小贴士

可根据自己喜好随意调制计量。
注明:制作寿司时所用材料。图片文字来源与网络。仅供参考。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2016-10-26 18:23:48
1685 收藏


寿司醋的正宗做法的答疑

  • 南吉卓玛  2019-03-07  
    65
    盐80克,很咸呀,我的寿司醋配方是30克白醋、20克白砂糖、3克盐,可以拌300克米饭,做2根寿司卷。
  • 梦回良人归_ges2  2020-09-08  
    1
    不是这么做的吧,应该是,寿司专用醋1600,木鱼花2把,蜂蜜60(准备2份),白糖500,海带芽适量,柠檬2片。把醋,木鱼花,柠檬片,白糖第一份蜂蜜倒入容器烧开,关火放入海带芽,放凉置于冰箱就可使用。我(我可是练家子)
  • 我爱一鸣儿子_63db  2020-07-17  
    0
    600cc是600克吗

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