佛手瓜山药疏肝健脾汤

8.4 综合评分
14 人做过这道菜
春天养肝,这款佛手瓜山药疏肝健脾汤好喝又营养,一家大小都适合。

用料  

佛手瓜 1个
山药 1根
莲子 15克
南杏 5克
陈皮 1片
龙骨或瘦肉 150克

佛手瓜山药疏肝健脾汤的做法  

  1. 准备好食材

    佛手瓜山药疏肝健脾汤的做法 步骤1
  2. 山药记得戴手套削皮切段,佛手瓜削皮切块,陈皮先浸泡一会,把表面囊稍微刮一下,可以减少苦涩味。莲子南杏洗好放锅里,龙骨先焯水再用冷水洗净再用。

    佛手瓜山药疏肝健脾汤的做法 步骤2
  3. 水烧开后,最小火加盖焖煮1小时即可。

    佛手瓜山药疏肝健脾汤的做法 步骤3
  4. 加点盐调味味道更好,佛手瓜和山药都可以吃。

    佛手瓜山药疏肝健脾汤的做法 步骤4

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佛手瓜山药疏肝健脾汤相关分类

该菜谱发布于 2022-03-17 14:46:16
2827 收藏


佛手瓜山药疏肝健脾汤的答疑

  • 网购真坑人  2022-11-18  
    1
    请问,南杏有其他的代替品吗?我们这个小镇买不到南杏
    作者回复 2022-11-21  
    没有的话可以加点腰果也可以 增加香甜味道
  • 用户名n  2022-05-18  
    1
    买了新鲜橘子皮,味道确实不错啊~👍
  • 厨房不给名字  01-05  
    0
    南杏可以吃吗
    作者回复 01-06  
    可以的
  • 潇潇82  2023-12-21  
    0
    请问可以用橙子皮代替陈皮吗
    作者回复 2023-12-21  
    可以的,要少量,去掉白色部分,不然苦涩。
  • 手机用户8286_dk5r  2023-09-09  
    0
    龙骨是啥
    作者回复 2023-09-11  
    猪骨头的一个部位
  • 火烧夹辣条  2022-12-02  
    0
    请问没有肉或骨头可以不放吗?
    作者回复 2022-12-02  
    可以 就是鲜味会比较少 可以用腰果代替
  • 徐饱饱  2022-11-22  
    0
    苦死我了
    作者回复 2022-11-22  
    哪个味道有苦味?
  • 我每个星期一来微博  2022-10-14  
    0
    南杏是一种药材吗
    作者回复 2022-10-14  
    药食两用
  • 雨中恐龙  2022-03-17  
    0
    好厉害,佛手瓜怎么挑?
    作者回复 2022-03-17  
    疫情没出门,都是网上买的😀

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