打卤面（算是吧😁）

适量猪肉泥

面条随意啥样的！

土豆和胡萝卜切丁备用！（最好是用水煮一下）

料汁:少量盐，老抽一丢丢啦！黄豆酱一勺，淀粉一点点！加入适量水搅拌均匀

姜末备用

黄瓜备用

面条用白水煮熟，可以过一下凉水！天冷凉就放点煮面条的水！水中少加一点盐

炒卤！锅中倒油！加入姜末爆香

加肉适量肉糜炒散！加入少量老抽上色！自己把握好量哦！不要加多了！不然会很黑的

加入土豆丁和胡萝卜丁！这个步骤是很快的！所以建议把胡萝卜和土豆提前煮一下

倒入调好的料汁！因为里面有淀粉！所以要快速翻炒出锅，把黄瓜和卤倒在面条上就OK啦

味道还是很不错的。夏天用来拌凉面也是很好的选择呢