我妈那学的炝肉汤
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人做过这道菜
泰式五花肉
有时候在想，我妈那个年代，没有APP，视频教学，她的厨艺也是在嫁到我爸之后慢慢摸索出来的，这样过程中出现一些我很喜欢吃得菜；出门在外，想吃了，就电话挂过去问问老妈之前这道菜是怎么做的，她会一步一步地教你。
用料
我妈那学的炝肉汤的做法
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里脊肉切小片，加入木薯粉，加点盐，加点水，抓匀腌制五分钟（这段时间可以切葱）
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水开，分开下腌制好的五花肉，待定型后搅动一下。
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加入适量白胡椒粉，少量生抽，大半勺醋，最后再适量加盐，出锅前加葱花
