按配方来,作为一个爱吃甜的人都觉得齁得慌,吃四五块就顶不住了😄口感酥脆很不错但一定要减糖。下次按这个比例做下试试看:花生+芝麻250、麦芽糖50、白砂糖100、盐1、清水80。
04-14
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花生酥糖 记录一下📝 熟花生345克 白糖115克 海藻糖115克 玉米糖浆70克 清水170克 盐1克 牛轧糖模具1个(60块) 花生烤熟去皮打碎 放入烤箱里90度保温 锅里加白糖 海藻糖 玉米糖浆 清水 盐小火熬制到160度(前期...
01-16
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挺好的,我感觉有点甜,不过本来这就是糖,不甜就不叫糖了。再就是感觉不好切,热的时候切不出90度的切面,冷了切不动。 再就是我的面子不如博主做的平整光滑。谢谢博主的好方子
2023-02-27
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