香煎鸡排

食材准备：
鸡腿2只洗净，低筋粉，生抽，香葱碎、黑胡椒碎

鸡腿拆好，再洗净沥去水分，厨房纸吸去鸡腿表面水分，用刀尖将鸡腿两面都戳个一二十下，可以断筋入味；

鸡腿两面都撒薄盐按摩均匀；

鸡腿两面都撒低筋粉；

边撒边铺抹均匀；

不粘锅加热淋薄油，下鸡腿，全程中小火！
先煎带鸡皮的一面！

煎黄翻面；

继续煎黄另一面；

夹出横切成大块；

再入锅煎鸡块的侧面；

煎黄另一侧面，总之每一面都煎黄煎脆；

马克西姆圣诞限量版不粘锅使用体验：一点都不沾，烹饪过程方便快捷，非常适合煎鱼、豆腐、鸡排等。

每一面都煎黄煎脆后，淋入一点生抽，一点儿就好！迅速翻匀出锅；

装盘撒黑胡椒碎和香葱碎，皮脆肉嫩，热食冷食都好吃的👌。

来一块🤠。