土豆炖排骨（高压锅）

Name: 土豆炖排骨（高压锅）
Ingredients: 300克排骨; 2个土豆; 7片姜; 2瓣蒜; 12粒花椒; 3个八角; 2片香叶; 1勺豆瓣酱; 1勺料酒; 1勺盐; 1勺半生抽; 1小勺老抽; 四五粒冰糖; 3个干辣椒; 1根葱

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快手版，适合上班族。

用料

1. 土豆切块
2.排骨加料酒焯水，2分钟
3.炒锅放佐料：姜蒜、八角花椒桂叶、豆瓣酱翻炒；放排骨炒香，料酒炝锅，放调料：生抽老抽盐鸡精
4.排骨倒高压锅，加土豆，加水漫过，放冰糖，干辣椒段，葱段，上汽后压10分钟
5.出锅洒上小葱
出锅啦

高压锅快手菜家常菜【视】一人食

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该菜谱发布于 2021-12-28 22:31:14

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土豆炖排骨（高压锅）的答疑

花樣年華666 2022-09-20

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压十分钟排骨软烂了吗，我想炖烂一点

作者回复 03-30

很烂了