将一锅水烧开，加入丁香、桂皮、八角、葱段、姜片、香叶，熬煮出香味。
将火关至最小，让香料水降温至即将沸腾状态，然后放入若干鸭胸肉，用热汤浸熟
鸭胸熟后捞出，放在冰块里泡一泡，让鸭皮更有弹性。同时汤汁撇去过多浮油，然后晾凉。
另取大碗，在里面倒入汤汁、花雕酒和糟卤，将鸭胸肉放进去浸泡，然后放进冰箱冰镇24小时
上传你做的冰镇花雕凤脯
木大仙
