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香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃

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厨房一午一食的厨房  厨房一午一食
湖南人最喜欢吃晒干的刁子鱼，它的做法非常简单，只需姜葱蒜就可以做成的一道家常下饭美味。其味鲜美无比

用料  

刁子鱼干 200g
小葱 1根
姜 1小块
蒜 1瓣
青椒 2个
红椒 1个
生抽 少许
辣椒面 少许
菜籽油 适量

香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法  

  1. 食材准备

    香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法 步骤1

  2. 把材料分别切好，把刁子鱼里面大骨头去除。

    香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法 步骤2

  3. 锅烧热放适量丽兹菜籽油 ，滑动一下锅，把刁子鱼依次放入

    香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法 步骤3

  4. 把刁子鱼煎至两面金黄酥脆盛出备用

    香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法 步骤4

  5. 接着放少许菜籽油，下生姜大蒜爆香，继续放青红辣椒、少许盐炒香

    香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法 步骤5

  6. 把煎好的刁子鱼放入翻炒一分钟入味

    香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法 步骤6

  7. 放少许生抽调味，撒入辣椒面、葱绿即可

    香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法 步骤7

  8. 好吃又过瘾

    香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃相关分类

煎 快手菜 家常菜 下饭菜 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2021-11-30 05:32:42
433 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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香煎刁子鱼 咸辣焦香连鱼骨都能吃的答疑

  • 颗颗_iml5(下厨房)
    颗颗_iml5  2022-05-03  
    2 赞
    不用先泡水吗？
    作者回复 2022-05-03  
    如果比较咸泡一下。

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