吃腻了水煮蛋,煎蛋,茶叶蛋,卤蛋,可以换换这款10分钟快手营养肉沫蒸鸡蛋

7.0 综合评分
26 人做过这道菜
简单营养快手,我家小朋友隔几天就要吃,好吃的舔碗……
早餐,午餐,晚餐都适合

用料  

鸡蛋 2个
蔬菜(可随喜更改) 适量
芝麻油 适量
生抽 适量
葱花 1根
适量
肉沫 适量

吃腻了水煮蛋,煎蛋,茶叶蛋,卤蛋,可以换换这款10分钟快手营养肉沫蒸鸡蛋的做法  

  1. 1.碗底刷油,放入适量蔬菜(香菇,红萝卜)肉沫(我是用珍珠丸子剩下的馅) 。肉沫加喜欢的蔬菜加盐,胡椒粉,生抽,葱姜末搅拌上劲

    2.打入2个鸡蛋(鸡蛋黄也可以用牙签扎破)撒一丢丢盐

    吃腻了水煮蛋,煎蛋,茶叶蛋,卤蛋,可以换换这款10分钟快手营养肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤1
  2. 蒸锅水烧开后,大火蒸8-10分钟

    吃腻了水煮蛋,煎蛋,茶叶蛋,卤蛋,可以换换这款10分钟快手营养肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤2
  3. 放葱花点缀,淋上芝麻油即可

    吃腻了水煮蛋,煎蛋,茶叶蛋,卤蛋,可以换换这款10分钟快手营养肉沫蒸鸡蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-12-21 14:49:17
12197 收藏


吃腻了水煮蛋,煎蛋,茶叶蛋,卤蛋,可以换换这款10分钟快手营养肉沫蒸鸡蛋的答疑

  • Tang诗  2020-01-08  
    2
    可以用微波炉吗
    作者回复 2020-01-08  
    我是用蒸锅蒸的,没试过微波炉😀
  • 围炉煮饭  2020-03-31  
    1
    不用加水直接放肉沫和蛋蒸吗?
    作者回复 2020-03-31  
  • 遐_ub8i  2020-03-28  
    0
    肉末香菇胡萝卜这些要先煮熟吗
    作者回复 2020-03-28  
    不用
  • shirleystar  2020-01-18  
    0
    第一步说的不清楚啊,到底是鸡蛋肉沫蔬菜葱姜蒜全部放进去一块搅拌,还是先拌肉沫蔬菜,然后把鸡蛋打在上面不搅散???
    作者回复 2020-01-19  
    先拌肉沫蔬菜
    鸡蛋直接打在上面   不搅散
  • 朵朵娇小王子  2020-01-09  
    0
    搅打上劲?那蛋不散开了?
  • TimeDreamer  2020-01-04  
    0
    请问菜是放在蛋上面还是蛋下面?
    作者回复 2020-01-04  
    下面

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