南昌炒米粉（小美版）
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邓子的美食记录
用料
南昌炒米粉（小美版）的做法
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水开下米粉煮8分钟，盖盖焖8分钟，用水冲洗后沥干，豆芽青蒜小米椒备用
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小美锅热油三分钟温度120速度1，下豆芽和盐，3分钟温度Varoma速度反转1，鸡蛋先用平底锅煎好，豆芽炒好后加入
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加入米粉，下调味料，用筷子稍微挑匀一下，时间3分钟温度Varoma速度反转1，最后30秒倒入青蒜小米椒撒胡椒粉
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时间到，开盖，完美
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起锅装盘，无油烟小美锅南昌炒粉来了！
小贴士
一定要撒白胡椒粉，那是南昌米粉的灵魂！
