润肺汤-苹果虫草花猪骨汤

4 人做过这道菜
某私房餐厅的润肺1号汤

用料  

苹果 1个
虫草花 100克
无花果 6个
百合 20克
猪骨 300克
海底椰 50克

润肺汤-苹果虫草花猪骨汤的做法  

  1. 材料如上

    润肺汤-苹果虫草花猪骨汤的做法 步骤1
  2. 全部放进汤锅,大火煲开,小火1.5-2小时

    润肺汤-苹果虫草花猪骨汤的做法 步骤2
  3. 最后记得加盐调味

    润肺汤-苹果虫草花猪骨汤的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-18 20:07:42
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润肺汤-苹果虫草花猪骨汤的答疑

  • 香草味北芪  2022-02-21  
    5
    很广东,过年 苹果要消耗
  • Army_Xl  2022-10-23  
    1
    猪骨是排骨的意思吗?还是棒骨?你是用的砂锅吗?什么牌子?买砂锅有什么要求吗,
    作者回复 2022-10-23  
    这是否涉及地域用语不同问题,一般我们煲汤用的猪骨是扇骨、脊骨,因为汤渣不吃,排骨贵点我们一般不用排骨,棒骨我不知道我有没有理解错误,棒骨就是里面空的有骨髓的那块,那块相对较油,这种骨头一般搭配菜类,菜类比较吸油,菜干,白菜,西洋菜这些
  • 天一生水0926  2022-10-22  
    0
    猪骨不用焯水嘛
    作者回复 2022-10-22  
    要,必须的,猪骨记得冷水下锅,把血水逼出来
  • zhining  2022-10-20  
    0
    海底椰一般到哪里买
    作者回复 2022-10-21  
    杂货铺或信得过的商家,不要买太雪白的
  • 蓝色魅影_6mv4  2022-07-28  
    0
    孕妇能吃吗
    作者回复 2022-07-29  
    材料上没有孕妇忌吃的材料,但为安全起见,还是咨询医生
  • 在时光中盛开的女子  2022-06-26  
    0
    高压锅可以吗  高压锅多久
    作者回复 2022-06-27  
    高压锅应该是可以的,我没用高压锅时间不太懂,但高压锅风味肯定不同,材料经过慢熬味道会更浓郁,高压锅是材料软烂

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