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雪梨鱼腥草猪骨汤

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新会靓妈的厨房  新会靓妈
汤很清甜，大人小孩都爱喝。
此汤：清热解毒，润肺化痰。

鱼腥草：清热去火、杀菌、利尿、健体。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。

用料  

鱼腥草 适量
梨 1个
猪骨 250克
陈皮 1角
盐 适量
水 适量
蜜枣 3粒
姜片 1片
咸橄榄 3粒

雪梨鱼腥草猪骨汤的做法  

  1. 材料如图，全部清洗干净。我们煲汤总会放块陈皮，广东新会人的情怀阿。雪梨要削皮切小块（我忘记照相了），猪骨要先飞水。

    雪梨鱼腥草猪骨汤的做法 步骤1

  2. 鱼腥草5元，雪梨3元，猪骨17元。
    陈皮自家种的不用钱。

    雪梨鱼腥草猪骨汤的做法 步骤2

  3. 全部放入煲里煲40分钟，放盐调味就好了。

    雪梨鱼腥草猪骨汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-08-18 11:09:06
598 收藏
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雪梨鱼腥草猪骨汤的答疑

  • 楚天云歌(下厨房)
    楚天云歌  03-06  
    0 赞
    没有咸橄榄，可以用咸金桔吗？
    作者回复 03-19  
    这个没试过哦
  • 手机用户6727_iob6(下厨房)
    手机用户6727_iob6  01-11  
    0 赞
    用青榄是否可以
    作者回复 02-20  
    不能，因为青榄水份很大

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