🔴万能烧烤蒜蓉酱食材 | |
大蒜 | 3头 |
小米辣 | 3个 |
蚝油 | 1大勺 |
蒸鱼豉油 | 1大勺 |
白糖、盐、鸡精 | 适量 |
清水 | 1大碗 |
🔴烧烤海鲜食材 | |
鲜虾 | 400克 |
花蛤 | 400克 |
梭子蟹 | 2只 |
金针菇 | 100克 |
粉丝 | 100克 |
豆腐 | 100克 |
香菜 | 2棵 |
小葱 | 2棵 |
洋葱 | 半个 |
蒜蓉鲜虾~
蒜蓉梭子蟹和豆腐~
蒜蓉金针菇~
锡纸蒜蓉小海鲜~
大蒜和小米辣用料理机打碎;锅里放适量食用油加热,放入蒜末和小米辣炒香,加入蚝油、蒸鱼豉油、白糖、盐、鸡精和一大碗清水,搅拌均匀,煮开就可以啦。
粉丝用温水泡软,洋葱切小块,鲜虾、花蛤和梭子蟹清洗处理干净;
准备好锡纸盒,依次放上洋葱、粉丝、金针菇、豆腐、梭子蟹、鲜虾和花蛤,淋上做好的烧烤蒜蓉酱;
送入预热好的烤箱,220度20分钟就可以啦!
在烤一些带汤汁的食物时会比较担心油渍粘到烤箱的内壁,我用的海氏i7烤箱是搪瓷内胆,不粘油污,烤盘上的油脂用厨房纸巾一擦就干净了,清理很方便,非常省心哦!