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法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）

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金沙流心
芋泥馅儿
法式乳酪皮

法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的做法  

  1. 荔浦芋头蒸透

    法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的做法 步骤1

  2. 加入少许白砂糖、牛奶、黄油，翻炒成芋泥

    法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的做法 步骤2

  3. 蛋黄喷酒放入预热好烤箱

    法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的做法 步骤3

  4. 180℃约10分钟至出油

    法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的做法 步骤4

  5. 料理机打碎

    法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的做法 步骤5

  6. 加入少许淡奶油、白砂糖煮开后放凉至80℃左右，加入冰水泡开的吉利丁片拌匀

    法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的做法 步骤6

  7. 挤入模具中，冰箱冷冻2小时以上

    法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的做法 步骤7

  8. 法式乳酪皮揉匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛半小时

    法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的做法 步骤8

  9. 取出所有食材、5克金沙流心+20克芋泥+25克乳酪皮包捏成型，放入锡箔模具中，烤箱预热好，180℃烤约15-18分钟至表面上色，烙上喜欢的图案即可😁

    法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的做法 步骤9

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法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-28 10:44:44
49 收藏
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法式乳酪芋泥金沙流心月饼（记录配方）的答疑

  • ViVi丶(下厨房)
    ViVi丶  2021-09-09  
    0 赞
    可以保存几天
    作者回复 2021-09-09  
    自己做的无添加且含糖量低，建议冷藏保存3-5天哦～

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