花样鸡胸肉之香酥大鸡柳

8.4 综合评分
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用料  

鸡胸肉 3块
鸡蛋 4个
玉米淀粉 30克
面包糠 40克
蚝油 1勺
2克
2克
黑胡椒 1克
色拉油 适量
蜂蜜芥末酱 1勺

花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法  

  1. 鸡胸肉解冻后洗净

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤1
  2. 切成长条状,加入调味料

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤2
  3. 抓匀,腌制约15分钟

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤3
  4. 淀粉备用

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤4
  5. 蛋液打散备用

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤5
  6. 面包糠备用

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤6
  7. 鸡柳放入淀粉中裹上淀粉

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤7
  8. 再裹上蛋液

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤8
  9. 最后裹上面包糠

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤9
  10. 静置,待炸

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤10
  11. 热锅热油,筷子周围冒出小气泡后放入鸡柳

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤11
  12. 炸约3-5分钟,至表面金黄变脆后捞出沥油

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤12
  13. 炸好的大鸡柳,十分诱人

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤13
  14. 蘸上蜂蜜芥末酱或是番茄酱,哇塞噻!忍不住啦(≧∇≦)/

    花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2020-03-02 12:07:09
2068 收藏


花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的答疑

  • 手机用户2737_k4za  2023-12-15  
    1
    色拉油没有,可以用花生油吗?
    作者回复 2023-12-25  
    可以的,花生油香味更浓郁
  • Paris9024  2021-03-07  
    0
    酱料是哪些,分别是多少哇?
    作者回复 2021-03-07  
    食谱用料里都有很详细的写哦~😀
  • Emptycity_sqb0  2020-08-14  
    0
    没有面包糠怎么办
    作者回复 2020-08-14  
    没有面包糠可以外面再裹一层薄薄的玉米淀粉,但是口感会不一样哈~
  • 新手1990  2020-06-28  
    0
    不放面包糠会炸的什么样?
    作者回复 2020-06-28  
    不放面包糠的话,可以最外层裹一层薄薄的干面粉,主要是为了固定住蛋液,另外鸡肉不直接接触热油,才会外脆里嫩*^_^*

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