踢馆胖哥俩的肉蟹煲
8.2
综合评分
15
人做过这道菜
HHHumoresque
我这边不好买螃蟹，用的开背虾代替。
最重要的是这个酱汁比例✔
韩式辣酱:黄豆酱:甜面酱=2:3:3
（可以调好一碗，根据咸淡往锅里加）
具体做法是:
姜蒜煸炒虾头虾身（有螃蟹的加蟹脚），虾身捞出来后下卤过的鸡脚翻炒，然后加酱料加水，放冰糖、干辣椒、花椒适量，选自己喜欢的小菜闷煮（建议水果玉米、土豆、年糕、金针菇），起锅前放虾，根据自己口味放小米辣。
最重要的是这个酱汁比例✔
韩式辣酱:黄豆酱:甜面酱=2:3:3
（可以调好一碗，根据咸淡往锅里加）
具体做法是:
姜蒜煸炒虾头虾身（有螃蟹的加蟹脚），虾身捞出来后下卤过的鸡脚翻炒，然后加酱料加水，放冰糖、干辣椒、花椒适量，选自己喜欢的小菜闷煮（建议水果玉米、土豆、年糕、金针菇），起锅前放虾，根据自己口味放小米辣。
用料
踢馆胖哥俩的肉蟹煲的做法
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调酱汁真的很方便，按照这个比例不用再放其他的酱油和盐了
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第一次做的时候鸡爪太烂了点，虾买少了
