咖喱我喜欢买这款,原味,100克。价廉物美。喜欢辣的可以买微辣或劲辣的。取50克咖喱,也就是这盒里的掰一半,隔水蒸至融化。不要煮,煮会糊。
把咖喱均匀抹在小母鸡身上。我赶时间,抹得还不够均匀。建议带一次性手套抹或者用油刷子刷。不赶时间的,可静置腌制一小时。喜欢味道重一点的,可加点盐,五香粉等。
半张荷叶把鸡包起来。不喜欢荷叶味太重的,只要巴掌大一小张垫在鸡下面就行了,用来吊味。
锡纸包好。
烤箱中层,上下火220度,约烤45分钟。
烤好啦!
上传你做的窑鸡♥极简美味荷叶咖喱窑鸡王