盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白

简介

此汤以桃娇、玉荚、银莲、金桂、红杞、箔枣、白凤、腱肉为伍,清润滋补,除孕期及生理期外,四季均可食用。还可视情加减百合、红枣、雪耳等,去掉白凤、腱肉,添冰糖或红糖熬成羹饮,亦非常清甜可口。

用料  

桃胶 6颗
皂角米 15颗
白莲 8颗
桂圆 3颗
杞子 20颗
蜜枣 2颗
乌鸡 半只
猪腱肉 一块

盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白的做法  

  1. 桃胶、皂角米洗净、泡发5小时;

    盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白的做法 步骤1
  2. 白莲、桂圆、杞子、蜜枣洗净;

    盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白的做法 步骤2
  3. 乌鸡、猪腱肉切块,飞水;

    盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白的做法 步骤3
  4. 将1、2、3放入炖盅,加水,中火慢炖1.5小时。

    盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白的做法 步骤4
  5. 加盐调味即可。

小贴士

1、皂角米单荚或双荚皆可,单荚泡发时间稍短,二者功效一样;
2、泡发皂角米的水含大量植物胶元,可一并使用;
3、白莲有心或空心均宜,莲心清心除烦,适合夏季食用;
4、方内食材份量可随兴适量增减;
5、孕期及生理期避服。

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