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盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白
盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白
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晚君
此汤以桃娇、玉荚、银莲、金桂、红杞、箔枣、白凤、腱肉为伍,清润滋补,除孕期及生理期外,四季均可食用。还可视情加减百合、红枣、雪耳等,去掉白凤、腱肉,添冰糖或红糖熬成羹饮,亦非常清甜可口。
用料
皂角米
15颗
猪腱肉
一块
桃胶
6颗
白莲
8颗
桂圆
3颗
杞子
20颗
蜜枣
2颗
乌鸡
半只
盈容娇玉凤颜汤~谁都吃得起的胶元蛋白的做法
桃胶、皂角米洗净、泡发5小时;
白莲、桂圆、杞子、蜜枣洗净;
乌鸡、猪腱肉切块,飞水;
将1、2、3放入炖盅,加水,中火慢炖1.5小时。
加盐调味即可。
小贴士
1、皂角米单荚或双荚皆可,单荚泡发时间稍短,二者功效一样;
2、泡发皂角米的水含大量植物胶元,可一并使用;
3、白莲有心或空心均宜,莲心清心除烦,适合夏季食用;
4、方内食材份量可随兴适量增减;
5、孕期及生理期避服。
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该菜谱发布于 2014-03-23 17:38:55
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