各种菜切好用热水+盐+油，焯8成熟
各种丸子，肠一块用热水焯
煎肉片，虾，培根
油（比较多）-- 小火 -- 麻椒 -- 干辣椒
辣椒通红后 -- 火锅底料 （小火炒出香）
热水焯好的料
盐+糖+味精
芹菜，花生，生菜
孜然粉+五香粉混在一起，撒上，出锅
上传你做的麻辣香锅
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