儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭
8.0
综合评分
48
人做过这道菜
阳春白雪小食光
用料
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❗️酱烧香菇鸡丁饭的做法
-
小熊萌宠盖饭，好吃好玩又好看
-
准备枇杷鸡腿肉一块，鸡蛋一个，香菇两朵，胡萝卜西兰花彩椒海苔等适量
-
枇杷鸡腿去骨，切丁，加白胡椒粉，红薯淀粉，甜面酱一勺，搅拌均匀
-
加一勺食用油混合，腌制二十分钟
-
锅中放少许油，把鸡丁放进去翻炒变色
-
加香菇，适量清水，盐，糖，中火烧10分钟
-
汤汁剩余三分之一关火
-
碗中放一个鸡蛋，加一勺红薯淀粉水，1克盐
-
用筷子打散
-
不粘锅中刷一点油，把蛋液放进去，中小火煎，一面凝固翻面，鸡蛋皮制作完成
-
用模具把胡萝卜，彩椒，海苔压出需要的花朵，心形等形状，胡萝卜西兰花提前焯水
-
盘子中平铺上酱烧香菇鸡丁
-
取适量的大米饭，借助保鲜膜捏出小熊的头部，身体，耳朵，摆在菜上面，如图
-
鸡蛋皮盖在上面，当做小熊的被子
-
接下来给小熊饭团粘上鼻子眼睛，花朵装饰
-
好吃又好看的小熊香菇鸡丁盖饭制作完成，萌萌哒，孩子吃饭香香
小贴士
1.鸡肉选择去皮去骨鸡腿肉，肉嫩，比鸡胸肉口感好
2.煎蛋皮的时候加一点淀粉水，蛋皮不容易烂
3.胡萝卜西兰花需要提前焯水后再用
2.煎蛋皮的时候加一点淀粉水，蛋皮不容易烂
3.胡萝卜西兰花需要提前焯水后再用
