宝宝辅食午餐肉 自制高蛋白易消化蒸肉糕 鸡肉午餐肉（十个月以上婴幼儿辅食）
7.9
综合评分
66
人做过这道菜
阳春白雪小食光
这次做的是鸡肉版，鸡胸肉肉质细腻，蛋白质含量高，相对于牛肉猪肉更容易消化吸收，二宝朵妞出牙晚，十一个月 出了四颗牙，吃午餐肉就很轻松了🌸🌸🌸
用料
| 淀粉 | 适量（30克） |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 鸡胸肉 | 一块（约150克） |
| 姜片 | 两片 |
| 香菇粉 | 两盐勺 |
| 胡萝卜 | 两片 |
| 西兰花 | 一朵 |
宝宝辅食午餐肉 自制高蛋白易消化蒸肉糕 鸡肉午餐肉（十个月以上婴幼儿辅食）的做法
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鸡胸肉洗净，去筋膜，切块，放姜片腌制10分钟以上去腥味
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西兰花胡萝卜焯水
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焯水后西兰花去除菜梗，只要前面的部分，和胡萝卜切碎备用
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腌制好的鸡脯肉放入一个鸡蛋清，辅食机打肉糜（只需蛋清，蛋黄暂时不用）
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鸡肉泥中加入香菇粉，淀粉，西兰花胡萝卜碎（一岁以上可以放入盐或者宝宝生抽调味）朝一个方向搅拌上劲儿
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耐高温的玻璃容器四周刷油（放入油纸出锅后好脱模）
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倒入肉糜，抹平
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我用瓶子压了一会，排出空气减少气泡，（觉得麻烦可以省略这一步）
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把剩余的鸡蛋黄打散，倒入肉糜上
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盖上保鲜膜，牙签扎几个孔，水开后上火蒸15-20分钟
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蒸好以后倒出来稍微散下热气
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切成薄片
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好吃的午餐肉就做好了，无添加，营养不上火
小贴士
1.肉一定要打成肉泥，蒸出来不柴才好吃
2.蒸肉时间根据多少而定，本配方量我蒸了17分钟左右
3. 淀粉的量可以适量调整，不用刻意固定克数，香菇粉是之前自己做的，加入后特别提味，还能增加免疫力
2.蒸肉时间根据多少而定，本配方量我蒸了17分钟左右
3. 淀粉的量可以适量调整，不用刻意固定克数，香菇粉是之前自己做的，加入后特别提味，还能增加免疫力
