土豆切片放入冷水中去除淀粉
五花肉切片、青椒切块大蒜生姜切好备用
芹菜切段、洋葱切好
锅内放油烧热
土豆片捞出控水后放入锅中煎至两面金黄
煎好盛盘
锅内再次倒油烧热后放入五花肉榨一下
放入生姜大蒜干红辣椒
放入生抽、老抽和豆瓣酱一起翻炒
加入芹菜和洋葱翻炒
倒入土豆片一起翻炒加入适量的盐和蚝油
不要太下饭
上传你做的干锅土豆片
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静姐厨艺
