鸡肝洗净，倒入清水，放料酒、花椒，大料，煮一下，变色就可以捞出。
用温水洗去血沫。
锅里放白糖和油烧热，用铲子搅动至白糖溶化，起泡沫，倒入鸡肝和葱姜蒜。
放酱油把鸡肝炒匀上色。
倒入温水。
放辣椒、盐、香叶，大料、花椒开始炖。
水开继续炖煮。
汤汁变少即可。
味道很不错哦。
上传你做的好吃的卤鸡肝
以上留言由作者回复后显示
ming47273211
