姜切片,葱花如图,家里只有大一点的虾米,我是用刀切碎的,如果有小虾米,就不用切
烧油 葱姜爆香,加入虾米,蚝油 辣椒油 翻炒十秒钟的样子,然后加水放盐 鸡精 盖上锅盖
等水开过程中 水兑面粉,搅成糊状
等水烧开,边倒面糊 边用木铲顺时针搅动 ,注意用背面搅动哦,避免开水溅出(被烫的经验🤫)要一直搅 避免糊锅。面糊倒入半分钟的样子 就可以甩鸡蛋进去,继续搅拌,等面糊咕嘟冒泡。那就熟啦,
关🔥 放味精 香油 搅拌均匀出锅。不要太好吃哦😋我手里拿的是(酥鸡) 老家的叫法
上传你做的家常版 面糊辣椒