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软到没朋友的发面小饼凉了也不会硬附细节视频详解

发面饼

2021-03-30

115 9

三月小厨
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发面饼

2021-03-30

95 4

三月小厨
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我拿来做韭菜盒子的皮，太棒了，免揉。

2021-04-19

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阿紫的紫色海洋（海外,美国）
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2021-04-12

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阿董先生（辽宁,大连）
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80%对高水量发酵面。起码75g以上才有蓬松的视觉效果。太小了也还是个饼。中式汉堡胚的样子，对半切夹各种

2021-08-04

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包子嘟妈（上海,青浦）
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发面小饼非常柔软，凉了也不硬！做了9个牛肉洋葱馅饼面团：山茶花高筋面粉300g 牛奶230g 酵母3g 盐4g 黄油16g

2022-07-03

38 5

crystal-s （上海,宝山）
软到没朋友的发面小饼凉了也不会硬附细节视频详解

很好的方子。图一是第二轮的，明显有经验些了漂亮很多

2021-04-22

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9988_6lni （广东,广州）
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第二次做了，软了一点，方子不错，就是不太会整形

2021-06-05

33 0

zhhappy
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做了300克面粉的量，加了葱，很香。用了鸡蛋汉堡锅。

2022-11-01

31 0

Yomi夏
软到没朋友的发面小饼凉了也不会硬附细节视频详解

我怕它粘我手，筷子一分为二，烙两次。一斤面粉两个孩子吃了一半。#晚餐•2021年4月15日#

2021-04-15

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Angie_g （福建,厦门）
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葡萄干牛奶小面包

2021-04-21

29 0

重生_o1eh （山东,淄博）
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第一次做。软软的真好吃，把一部分水换成了牛奶🥛下次发酵再久点说不定更软

2021-05-17

27 0

生如夏7
软到没朋友的发面小饼凉了也不会硬附细节视频详解

交作业啦！好松软，好好吃😋

2023-02-23

26 0

Boss-022
软到没朋友的发面小饼凉了也不会硬附细节视频详解

做了6个，盆子大小的肉饼，，软软香香的#午餐•2021年6月24日#

2021-06-24

26 0

waiwaiora
软到没朋友的发面小饼凉了也不会硬附细节视频详解

#早餐•2023年4月30日# 200g面粉，180g温水，2g酵母，2.5g盐，10g玉米油，电陶炉600瓦煎用水的比例要比作者的高面团才能达到视频的效果，注意看作者视频最后煎饼时摊饼的厚度，摊薄了煎出来才是软的，要是弄一团圆鼓鼓面团...

2023-04-30

25 0

萤火虫FLY （广东,广州）
软到没朋友的发面小饼凉了也不会硬附细节视频详解

松软Q弹～谢谢方子！

2021-05-17

25 0

_misy
软到没朋友的发面小饼凉了也不会硬附细节视频详解

味道不错，就是中间有些硬芯！我妈说下次做的时候等面团发酵好，团成一个个面剂子再发酵半小时再烙，就会松软的多！有空再试一次，感谢作者配方用料比例！赞(/≧▽≦/)

2021-04-12

25 0

沐风和煦
软到没朋友的发面小饼凉了也不会硬附细节视频详解

完全按照方子比例做的。感觉超好。烙饼时加了黄油🧈完美。

2023-03-12

24 0

AKi秋

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