家常油饼的详细做法 想硬都难 附细节视频详解
6.8
综合评分
8
人做过这道菜
三月小厨
烙饼发干发硬的，今天又来更新烙饼教程啦。一起来学吧。
用料
家常油饼的详细做法 想硬都难 附细节视频详解的做法
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面粉，盐，常温水揉成这样的软面团，分成四份，整理成圆形，刷油松弛一小时。
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松弛好的面擀成圆形，刷一点油，切成米字形，再一层一层叠起来，整理成圆形，松弛十分钟擀成饼。放入锅中，盖盖子中火烙饼，两面烙熟就可以出锅了。
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成品图。
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动态视频，简单易学，赶快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.一定要软面团，面粉吸水性不同，所以少量多次加水。
2.松弛时间一定要保证，否则面团回缩不好擀。
3.烙饼全程盖盖子，不要勤翻动。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.一定要软面团，面粉吸水性不同，所以少量多次加水。
2.松弛时间一定要保证，否则面团回缩不好擀。
3.烙饼全程盖盖子，不要勤翻动。
期待大家美美摆拍的作业图。
