过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解

7.8 综合评分
10 人做过这道菜
马上要过年了,和大家分享一款小零食,月牙酥。简单易操作,看具体步骤吧。

用料  

低筋面粉 300克
80克
鸡蛋 2个
无铝泡打粉 2克
食用油 50克
白芝麻 适量

过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法  

  1. 所有材料倒入盆中,揣均匀。

    过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法 步骤1
  2. 不需要松弛,直接擀成厚一点的面片,小对半切开,再切分成均匀的小段,沾上水之后再裹上白芝麻,用手搓实防止芝麻脱落。

    过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法 步骤2
  3. 四成油温下锅炸,油温枪大概130-140度之间。中小火慢炸,金黄裂口出锅。

    过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法 步骤3
  4. 成品图。

    过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法 步骤4
  5. 动态视频,酥香可口,做法简单,收藏试做吧。

    过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法 步骤5

小贴士

温馨提示
1.面粉一定不要用高筋粉,泡打粉也不建议省略,面团一定要软。
2.低油温下锅炸,小火慢炸。
做到这样想失败都难。

期待大家美美摆拍的作业图。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解相关分类

该菜谱发布于 2021-02-07 11:34:21
3966 收藏


过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的答疑

  • 鋭貝卡橙  2021-02-09  
    3
    过来拜访三月 新年快乐 万事如意
    作者回复 2021-02-12  
    才看到亲的祝福,新年快乐异乡的宝贝
  • 完美无瑕的我_wqmk  2021-02-07  
    2
    一定要用低筋面粉吗?可以用普通面粉吗?
    作者回复 2021-02-12  
    也可以的
  • 芒果不忙呢  2021-02-07  
    0
    一定要泡打粉吗?酵母粉可以吗?
    作者回复 2021-02-12  
    不行

以上留言由作者回复后显示