石锅拌饭🍛韩式拌饭

1 人做过这道菜
深夜刷手机看吃播,又一次勾起了馋虫
于是第二天买好材料就做起来了
当然这是比较快手的做法
因为没有石锅所以叫他韩式拌饭更贴切

用料  

菠菜 2颗
土豆 1小个
香菇 4朵
豆芽 2小把
鸡蛋 2个
胡萝卜 1小根
西葫芦 1小个
米饭 2碗
蒜末 2瓣
雪碧 4勺
香油 半勺
白糖 半勺
白芝麻 适量
韩式辣酱 4勺

石锅拌饭🍛韩式拌饭的做法  

  1. 首先蒸米饭🍚
    米饭量看实际情况
    趁着蒸米饭的时间准备配菜与酱料

    石锅拌饭🍛韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 土豆🥔西葫芦🥒胡萝卜🥕擦丝
    两小把豆芽🌱
    香菇🍄切片
    菠菜🥬切断
    泡菜适量
    ——————————
    以上配菜准备好后分别放入锅中炒熟盛出
    两个鸡蛋煎好备用

    如果觉得麻烦可以用水焯熟也可以
    (用水焯熟的话一锅水就可以了😉)

    石锅拌饭🍛韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 配菜准备好开始调酱料
    两瓣蒜切成蒜末
    依次加入👇🏻
    四勺辣酱
    四勺雪碧
    半勺香油
    半勺糖
    蒜末
    适量芝麻
    小半勺白醋
    搅拌均匀即可👌🏻
    ———————————————
    ❤️这里的酱料是两人份,人多的话可以多添辣酱,比例是多加一勺辣酱就多加两勺雪碧

    石锅拌饭🍛韩式拌饭的做法 步骤3
  4. 盛出米饭,将配菜们码好,加上酱料,美味的拌饭由此诞生🤟

    石锅拌饭🍛韩式拌饭的做法 步骤4

小贴士

我的拌饭酱料参考了【忽然之间0102】的酱料比例,但是一开始调好后感觉尝起来不太对自己的胃口,便多加了韩式辣酱和雪碧
所以调酱料时最好尝一下是否符合胃口哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-25 22:33:02
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