全麦馒头这样做 低卡营养又健康 口感细腻绵软 适合减脂健身人群 附细节视频详解
8.6
综合评分
44
人做过这道菜
三月小厨
想吃面食怕长胖，试试这款全麦馒头吧，低卡营养又健康。
用料
全麦馒头这样做 低卡营养又健康 口感细腻绵软 适合减脂健身人群 附细节视频详解的做法
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所需食材大合照。
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400g普通面粉中加入100g黑全麦面，拌匀，加入5g酵母，270g温水，揉光滑。
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不需要醒面，直接搓长条，分成七等份，案板撒干面粉，叠压的方法揉光滑，整理成馒头的样子，放入蒸笼醒发两倍大，开水上锅蒸15分钟，焖五分钟。
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成品图来啦😃
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动态视频呈现时间到，细腻绵软，回弹性好，强烈建议大家收藏起来试做一下。
小贴士
温馨提示
1.面粉吸水性不同，少量多次加入，最后面团软硬使用。
2.一定要揉匀揉透，成品的馒头才会光滑细腻。
3.水开上锅，蒸15分钟，焖五分钟出锅。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.面粉吸水性不同，少量多次加入，最后面团软硬使用。
2.一定要揉匀揉透，成品的馒头才会光滑细腻。
3.水开上锅，蒸15分钟，焖五分钟出锅。
期待大家美美摆拍的作业图。
