两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解
7.5
综合评分
196
人做过这道菜
三月小厨
今天这个小零食制作简单，两个鸡蛋一碗面，不用醒面不用发面就可以轻松搞定小零食，没有任何防腐剂添加剂，看具体步骤吧。
用料
两块钱成本 轻松搞定小零食 方法简单 无需醒面发面 酥香可口 附细节视频详解的做法
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所需食材大合照。
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所有食材倒入盆中，揉成偏软的面团。鸡蛋选大个头的，如果面粉吸水性强，鸡蛋又小，面团会干，可以适当加10-20g水调节。
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不用醒面，直接擀成视频中这样薄厚的面片，再切成三等份的长条，最后切成细长条，用手搓成圆柱型。
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油温五成热下入锅中，下锅之后转中小火慢炸，期间不停的翻动防止受热不均，炸制金黄变色捞出。
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成品图来啦，有食欲吗？
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动态视频呈现时间到，掰开一个特别酥脆，赶快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.鸡蛋大小不同，面粉吸水性不同，所以觉得很干可以加水调节，觉得太粘手适量加面粉。
2.油温五成热下锅炸，下锅之后转中小火慢炸，油温太高外糊内生。
3.出锅摊开放就可以，一直酥酥脆脆的特好吃。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.鸡蛋大小不同，面粉吸水性不同，所以觉得很干可以加水调节，觉得太粘手适量加面粉。
2.油温五成热下锅炸，下锅之后转中小火慢炸，油温太高外糊内生。
3.出锅摊开放就可以，一直酥酥脆脆的特好吃。
期待大家美美摆拍的作业图。
