东北乱炖 排骨炖豆角
7.7
综合评分
28
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Dr昂仔
用料
东北乱炖 排骨炖豆角的做法
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排骨冷水下锅，加入两片姜和料酒焯水，捞出沥干
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姜块 葱片 两个八角 几个花椒
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锅烧热，下油，小火，冰糖10个左右，炒化，加入排骨。
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炒糖色
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倒入葱姜八角花椒炒香
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黄豆酱3勺加一点水搅匀
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倒入，再倒入两勺生抽，炒匀。
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转移到砂锅加适量水，两片香叶，适当加入干辣椒，也可以不加，大火烧开，小火15分钟。
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加入豆角土豆玉米，水不够适量加水，大火烧开，小火15分钟。
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加入青椒或者彩椒，适量盐，再炖5分钟。即可出锅
