肉沫茄丁尖椒卤，拌面拌饭都是绝配！
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人做过这道菜
Dr昂仔
疫情期间，换着花样做做饭
用料
| 猪肉 | 150克 |
| 茄子 | 半个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱白 | 1段 |
| 郫县豆瓣 | 1勺 |
| 花生油 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 耗油 | |
| 白糖 | |
| 鸡精 | |
| 香油 | |
| 料酒 |
肉沫茄丁尖椒卤，拌面拌饭都是绝配！的做法
小贴士
1.不加水直接尖椒炒就是一盘菜了。这里做的是卤。
2.俾县豆瓣酱，生抽老抽耗油都是咸的，所以没有加盐。自己根据口味调整。
2.俾县豆瓣酱，生抽老抽耗油都是咸的，所以没有加盐。自己根据口味调整。
