芝士厚蛋烧三明治
7.9
综合评分
168
人做过这道菜
细嗅蔷薇natalie
火遍韩国街头的网红厚蛋烧三明治，不止是刷爆ins的打卡道具，更是一口就有满满幸福感的街头美食。金黄脆香的厚吐司，软嫩的牛奶滑蛋和芝士培根，一口咬下去太满足了。
网红食品能红的确有它的道理，食材都是家里常备的自己动手完全没问题！用安佳淡味黄油煎制的厚土司奶香浓郁。作为芝士控的我肯定要多多芝士啦，芝士片我首选安佳芝士片，这里教大家一个小tips：在选购芝士片的时候一定要反过来看包装上的配料表，配料表里面没有明胶、淀粉和香精的才是好的芝士片～安佳芝士片不仅没有这类额外的成分，配料表第一名就是干酪，所以它天然干酪的成分占比很高，使得它有奶香浓郁、入口即化的好口感，特别棒～早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治开启能量满满的一天吧！
查看更多安佳早餐食谱：https://www.xiachufang.com/recipe_list/113654767/
网红食品能红的确有它的道理，食材都是家里常备的自己动手完全没问题！用安佳淡味黄油煎制的厚土司奶香浓郁。作为芝士控的我肯定要多多芝士啦，芝士片我首选安佳芝士片，这里教大家一个小tips：在选购芝士片的时候一定要反过来看包装上的配料表，配料表里面没有明胶、淀粉和香精的才是好的芝士片～安佳芝士片不仅没有这类额外的成分，配料表第一名就是干酪，所以它天然干酪的成分占比很高，使得它有奶香浓郁、入口即化的好口感，特别棒～早餐来做一份芝士厚蛋烧三明治开启能量满满的一天吧！
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用料
芝士厚蛋烧三明治的做法
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所有材料准备好。
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吐司大约5-6cm切段，然后中间切一刀注意底部不要切断。（厚吐司要么自己做，要么买面包店里的整条的回来自己切）
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平底锅里放10g安佳淡味黄油，小火慢慢融化。
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放入厚吐司小火煎至两面金黄。
用黄油煎出来的吐司闻起来香香的，外壳松脆，内在绵软。
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鸡蛋加少许盐和牛奶打散。
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平底锅放入10g安佳淡味黄油小火融化，慢慢倒入蛋液，待边缘凝固后慢慢画圈滑炒，蛋液还有些流动性的时候即可关火用锅子的余温使蛋液凝固。
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不用洗锅下培根小火煎熟。
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最后组装：厚吐司内抹上蛋黄酱，1片生菜，2片安佳芝士片，中间放入厚蛋烧填满，另一边放入培根。
芝士片借助旁边食材的温度很快就能够融化成半流动状态，口感更佳！而且它天然奶酪的含量也比较高，营养更丰富。
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组装完毕，在顶部挤上蛋黄酱，撒少许欧芹碎就完成啦。
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小贴士
1 蛋液里加牛奶和用小火，是蛋液嫩滑的小秘诀。炒蛋我个人不建议炒到很碎，稍微大块一点。嗯，吃的时候你就知道了～
2 酱料随各人口味加入，蛋黄酱，黄芥末酱，番茄酱喜欢啥放啥。
2 酱料随各人口味加入，蛋黄酱，黄芥末酱，番茄酱喜欢啥放啥。
