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排骨鲍鱼汤

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kaity桃子的厨房  kaity桃子
由于南方气候偏干燥，煮干饭都必须有汤，隔水炖汤是我经常做的一种，既不上火又简单，孩子大人都爱喝

用料  

鲍鱼 适量
排骨 适量
姜 五片
盐 适量
鸡精或味精 少量

排骨鲍鱼汤的做法  

  1. 鲍鱼洗干净，排骨吊水后，放姜片，一起放入炖罐，加满水开始炖（鲍鱼买的时候叫店家带壳杀好）

    排骨鲍鱼汤的做法 步骤1

  2. 炖锅下面放三角架，最后盖上炖锅盖子隔水炖3.5小时至肉骨分离

    排骨鲍鱼汤的做法 步骤2

  3. 汤炖好了，加入盐，鸡精少量，味道特别美，保留了鲍鱼的鲜味

    排骨鲍鱼汤的做法 步骤3

小贴士

家里备有铁皮石斛的可以加6-8个下去一起炖，味道会更好哦，家里有孩子的都可以炖来喝

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的排骨鲍鱼汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-08 23:47:18
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