糖醋仔姜(酸甜爽口，满满少女❤️)
0
人做过这道菜
晓颖妈咪
现在是仔姜上市的时候，再不腌就过季了！
我是这几个月吃太多雪糕了，就想腌点糖醋姜祛祛寒气！
如果嫩姜就辣味轻点，老姜就辣味重，看自己口味！
平时手脚冰凉体质寒的女孩适合多吃姜！
我是这几个月吃太多雪糕了，就想腌点糖醋姜祛祛寒气！
如果嫩姜就辣味轻点，老姜就辣味重，看自己口味！
平时手脚冰凉体质寒的女孩适合多吃姜！
用料
糖醋仔姜(酸甜爽口，满满少女❤️)的做法
-
材料大集合，仔姜洗干净，去除烂掉的，
醋要选白米醋，9度醋太酸了！
玻璃瓶洗干净晾干水！
-
先做好糖醋水:锅里+白米醋+冰糖+洛神花+水+盐，小火煮沸一分钟之后晾凉备用！
可以把洛神花换成紫苏！
-
姜切薄片，可以用削皮刀来削！
切好的姜片加10克盐腌30分钟，盐是配方外的！
腌好的姜片用自来水冲洗2次挤干水分备用！
-
用干净的锅烧大概800毫升水，这个水是配方之外的！
水开之后放仔姜下去煮2分钟之后仔姜捞出来晾晾！
仔姜晾凉之后挤干水分放入玻璃瓶！
-
晾凉的糖醋水倒进玻璃瓶中，这个颜色真的爱了！
放冰箱冷藏！
-
腌24小时之后可以吃，酸甜爽脆。
配面条吃，配粥吃，当零食都可以！
小贴士
夹姜的时候要用无水无盐的筷子，放冷藏保存！
吃姜好处多多，特别是女孩子，早上吃姜，胜过参汤，晚上吃姜，赛过砒霜，姜尽量早上和中午吃，晚上少吃！
关于姜的颜色:可以用紫甘蓝，蝶豆花，洛神花，紫苏，想颜色深就多放点，颜色淡就少放！
关于姜的口味:这个配方的仔姜我觉得酸甜味刚好，因为各个人的口味不一样！如果你觉得太酸，就加点糖，太甜就加点醋！
吃姜好处多多，特别是女孩子，早上吃姜，胜过参汤，晚上吃姜，赛过砒霜，姜尽量早上和中午吃，晚上少吃！
关于姜的颜色:可以用紫甘蓝，蝶豆花，洛神花，紫苏，想颜色深就多放点，颜色淡就少放！
关于姜的口味:这个配方的仔姜我觉得酸甜味刚好，因为各个人的口味不一样！如果你觉得太酸，就加点糖，太甜就加点醋！
