嫩滑多汁~蚝油炒口蘑

8.1 综合评分
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口蘑是一种高蛋白,丰富的膳食纤维食物,减肥期间推荐的食物,烹饪方法也很简单,吃起来的口感嫩滑多汁呀~

精简方法:用姜和蒜末爆香,炒口蘑片,加入适量的生抽和蚝油即可

以下是具体做法,供新手伙伴参考🤗

用料  

口蘑 230g
姜片 2片
3瓣
生抽 1汤勺
蚝油 1汤勺

嫩滑多汁~蚝油炒口蘑的做法  

  1. 1.将所有的食材准备好,250g口蘑洗干净;2片姜,3瓣蒜,

    ❤️新手小伙伴,也可以先把1汤勺生抽,和1汤勺蚝油提前倒出来,避免烹饪时来不及

    嫩滑多汁~蚝油炒口蘑的做法 步骤1
  2. 2.将口蘑切片,姜和蒜切末备用

    嫩滑多汁~蚝油炒口蘑的做法 步骤2
  3. 3.炒口蘑

    1)锅里倒油,油热后放入姜和蒜末,翻炒爆香;

    2)倒入口蘑继续中火翻炒2分钟,此时会发现口蘑逐渐会出水;

    3)在锅中放入1汤勺生抽,和1汤勺蚝油,继续翻炒3-5分钟;

    嫩滑多汁~蚝油炒口蘑的做法 步骤3
  4. 4.盛盘咯
    如果喜欢吃辣的伙伴,可以在出锅前放些小米椒,口味也很赞

    嫩滑多汁~蚝油炒口蘑的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-08-19 23:08:36
29065 收藏


嫩滑多汁~蚝油炒口蘑的答疑

  • 雪小宁  2020-08-26  
    13
    如果你做完,记得分享你的作品呦💕
  • 泗水啊  2021-05-11  
    3
    可以用鸡汁替代么
    作者回复 2021-07-26  
    请问什么可以用鸡汁代替呀?😀
  • 秋叶雨寒  2021-08-22  
    1
    还要不要焯水?
    作者回复 2021-10-17  
    不用焯水
  • 无欲为仙仙  2021-07-26  
    1
    1. 先下姜蒜再下蘑
    炒个两分钟
    2. 再下生抽和蚝油,起锅搞定👏
    作者回复 2021-07-26  
    棒哒,精华已get 恭喜 🎉
  • 葱哥不二  2021-05-03  
    0
    建议加一点点糖会更鲜美
    作者回复 2021-07-26  
    👍
  • Rock123  2021-05-16  
    0
    不放水吗
    作者回复 2021-07-26  
    不用放水哈,中火或者大火能把口蘑炒出汁水,而且很鲜,回想咱们烤肉时,烤口蘑时,在根蒂部分就会有汁水出来
  • 下厨房用户_xogud  2021-06-02  
    0
    口蘑不焯水行吗
    作者回复 2021-07-26  
    可以哒
  • 有故事的厨娘  2021-03-22  
    0
    怎么不用放盐的啊
  • 一笑而过117  2021-02-02  
    0
    口蘑不用焯一下吗
    作者回复 2021-02-02  
    不用哈,直接炒就能把鲜味炒出来
  • 甄浠mother  2021-01-01  
    0
    要不要放味精
    作者回复 2021-01-03  
    不需要放呦~本身口蘑口感就非常鲜嫩

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