电饭锅版—炖牛肉 健身
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人做过这道菜
雪小宁
牛肉是我们减脂餐中优质蛋白的最佳选择，作为上班族，一想到炖牛肉，就觉得得利用高压锅，不过电饭锅也可以搞定的，赶紧做起来吧，一次做好，分好盒放进冰箱，可以吃2-3次，很方便
用料
| 牛腱子 | 500克 |
| 葱白 | 1段 |
| 姜 | 2-3片 |
| 花椒 | 8-10粒 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1根 |
| 香叶 | 1片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 盐 | 适克 |
| 小干辣椒 | 2个 |
电饭锅版—炖牛肉 健身的做法
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1.准备调料：葱段1截、蒜1个、姜片2-3，花椒8-10粒 桂皮1个 香叶1个 小干辣椒2个
2.并准备【一壶热水】
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3.将切好的牛肉，冷水入锅，煮沸后2分钟捞出（锅里起沫不要紧）
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4.起锅加油，油热后加入调料炒香，加入两勺生抽进行翻炒，加入牛肉进行翻炒2分钟，再加入2勺蚝油
5.加入煮开的热水，盖过牛肉即可，如果有喜欢后面用牛肉汤煮河粉面条之类的，可以多加水（但不要加太多，否则牛肉很很淡）
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6.将锅里的牛肉，倒入电饭煲中，并设置90分钟-110分钟左右即可。（我是用小米的，自动有炖牛肉设置）
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时间到，香喷喷的牛肉就出锅了。可以等凉后，分盒装好，根据自己吃的时间，选择冷冻室或冷藏室。
如果我明天吃，就放冷藏室；
两天以后吃，放冷冻室，建议尽快食用。
小贴士
1.如果用高压锅炖牛肉，大概30分钟左右
2.牛肉按照纹理去切，吃起来口感更好
3.炖好的牛肉可以用做大锅菜，搭配各种配菜（豆腐、腐竹、小白菜等耐煮的食物）
4.牛肉汤也可以用作面条、河粉的汤料
2.牛肉按照纹理去切，吃起来口感更好
3.炖好的牛肉可以用做大锅菜，搭配各种配菜（豆腐、腐竹、小白菜等耐煮的食物）
4.牛肉汤也可以用作面条、河粉的汤料
