扇贝鳕鱼子意面 —— 炙りホタテ+たらこスパゲッティ —— spaghettis aux œufs de cabillaud avec saint-Jacques
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人做过这道菜
Nicole女王在路上
原來擺盤好看的訣竅在於量少⋯⋯
在le bon Marche樓下食品超市買的Œuf de cabillaud fumé其實就是たらこ唉，其實更想買明太子而不是鱈魚子。
没有奶油、只用了一点点黄油，意面也很低卡，所以很健康啊！
在le bon Marche樓下食品超市買的Œuf de cabillaud fumé其實就是たらこ唉，其實更想買明太子而不是鱈魚子。
没有奶油、只用了一点点黄油，意面也很低卡，所以很健康啊！
用料
扇贝鳕鱼子意面 —— 炙りホタテ+たらこスパゲッティ —— spaghettis aux œufs de cabillaud avec saint-Jacques的做法
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鳕鱼子剥皮
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放入牛奶搅拌均匀
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水烧开放一点橄榄油和盐，下意面。比包装上少30秒。如果有蔬菜可以放入焯一下。同时用另一个平底锅融开黄油煎扇贝。大火每面45秒基本就ok。
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取出扇贝，平底锅调中火，放入煮好的意面（不要过水）和鳕鱼子牛奶汁、蔬菜，不停搅拌，使面身均匀挂上汁。汁收好后出锅。
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用大号叉子卷意面摆盘。
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根据口味放现磨黑胡椒和海盐。Bon appétit !
小贴士
一定要用叉子卷意面，筷子效果没有叉子好。
