黄油面包卷（红豆陷）超级松软
7.9
综合评分
29
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烟火气DH
用料
黄油面包卷（红豆陷）超级松软的做法
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混合面团材料，除黄油以外的材料放进盆里和面至光滑
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加入黄油，继续揉面至完全延展。
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完全延展的面团轻轻拉出手套膜。
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然后团成面团，盖上保鲜膜，约60分钟，发到2.5倍大，手指沾面粉戳洞不回缩。
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面团取出来，轻柔30秒排气。
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分成六等份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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用两手将面团揉搓成从大到小的棒状。
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用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长。
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包入红豆
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从大的一头开始轻轻的卷起。
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卷完后，末端向下放入烤盘。
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二次发酵，烤箱30度预热8分钟关火，底层放一盆60度左右热水，约40分钟。
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体积变为1.5到2倍时，拿出来。
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表面均匀的刷上蛋黄液，烤箱175度预热8分钟，上下火175度15分钟左右
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时间到
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出炉啦
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拿出降温
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来个成品图
