豉香辣椒五花肉

简介

记得以前妈妈早餐常做这个菜,周末睡饱起来就着香香的肉,稀饭可以多吃一碗~真幸福

用料  

豉香辣椒五花肉的做法  

  1. 五花肉洗净切片,放入盐、生抽、少许酒拌匀腌制

  2. 牛角椒切成小丁,蒜米切碎备用

  3. 热锅放入油(不必太多,五花肉会出一些油),放入蒜米和豆豉爆香

  4. 放入之前腌制的五花肉中火翻炒,直到五花肉变色

  5. 最后加入牛角椒一起翻炒,注意过程中不要加水,否则会不够香

  6. 翻炒至牛角椒变软了即可出锅

小贴士

很简单的一道菜,味道很不错,百吃不厌呢

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