金钱蛋

6 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 5个
红辣椒 3个
青辣椒 1个
豆豉 少许
食用油 少许
食盐 少许

金钱蛋的做法  

  1. 清水煮蛋。

    金钱蛋的做法 步骤1
  2. 冷水泡一下,剥壳。

    金钱蛋的做法 步骤2
  3. 倒入食用油。

    金钱蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋切片放入锅内煎。

    金钱蛋的做法 步骤4
  5. 辣椒洗净,切开去籽。

    金钱蛋的做法 步骤5
  6. 切丁

    金钱蛋的做法 步骤6
  7. 炒锅烧红放油,先倒入辣椒爆炒一会,再倒入煎好的鸡蛋翻炒一会。出锅前放豆豉、盐、生抽、蚝油炒匀。

    金钱蛋的做法 步骤7
  8. 出锅。

    金钱蛋的做法 步骤8

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金钱蛋的答疑

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