啤酒鱼

0
人做过这道菜

简介

对鱼头情有独钟,所以主材我只买了鱼头,下饭好菜。

用料  

鱼头 1个 (约1000g)
芹菜 3根
青椒 4个
指天椒 8个
独蒜 3个
姜末 少许
少许
生抽 少许
食用油 少许

啤酒鱼的做法  

  1. 鱼头剁块,放入姜末、盐、生抽腌半小时。

    啤酒鱼的做法 步骤1
  2. 腌好的鱼块放入锅中煎。

    啤酒鱼的做法 步骤2
  3. 煎至鱼块双面金黄,盛出备用。

    啤酒鱼的做法 步骤3
  4. 准备配料。湘妹子无辣不欢,所以我加了些朝天椒。

    啤酒鱼的做法 步骤4
  5. 爆炒配料,放少许盐。

    啤酒鱼的做法 步骤5
  6. 倒入煎好的鱼块,切个西红柿放进去,倒入啤酒。盖上锅盖煮15分钟。

    啤酒鱼的做法 步骤6
  7. 出锅。

    啤酒鱼的做法 步骤7

啤酒鱼的留言

关于啤酒鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
32 收藏

作者Rain_mumu的其他菜谱