日式照烧鸡翅

Name: 日式照烧鸡翅
Ingredients: 一盒鸡翅; 一大瓣大蒜; 4汤匙生抽; 4汤匙料酒; 一汤匙冰糖; 2小袋=6片波力海苔; 少许姜丝; 少许白芝麻

15 人做过这道菜

MeltyTsui

用料

鸡翅	一盒
大蒜	一大瓣
生抽	4汤匙
料酒	4汤匙
冰糖	一汤匙
波力海苔	2小袋=6片
姜丝	少许
白芝麻	少许

日式照烧鸡翅的做法

鸡翅开水煮去血沫后捞起控水，多空下，要不等下炸的时候溅太厉害，冰糖熬化，海苔剪成小碎末
热锅放一点点油不要太多，中小火炕鸡翅，煎到鸡翅两面都金黄捞出控油
重新上锅放鸡翅，把姜丝蒜片扔进去，放生抽料酒糖水，中火翻炒
炒至颜色稍微好看也有一点点深的时候就差不多干了，中途觉得水不够就加2汤匙，汤汁收了后盛出
在上面撒上白芝麻和海苔，顿时有了和风的味道~

小贴士

糖不要给太多，汤汁一定要烧出颜色。

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该菜谱发布于 2012-08-26 20:16:53

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