桑葚葡挞

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简介

一款风味不错的葡式蛋挞~~嘎嘎
挞皮是亲爱的做的!我直接捏进模子里调好挞水直接烘~~

用料  

淡奶油 90g
牛奶 70g
糖粉 20g
蛋黄 2个
低筋面粉 7g
炼奶 10g
自制桑葚果酱 适量

桑葚葡挞的做法  

  1. 把挞皮捏进模具,周边好高出模具,松弛15分钟左右!

    桑葚葡挞的做法 步骤1
  2. 加入适量的桑葚果酱。

    桑葚葡挞的做法 步骤2
  3. 把所有材料混合过筛两遍。我混合后是用电动打蛋器打均匀后才过筛的~~

    桑葚葡挞的做法 步骤3
  4. 挞液添到8分满就好。烤箱250度提前预热,最上层,上下管烤25分钟左右。

    桑葚葡挞的做法 步骤4

小贴士

这个量刚刚好可以做出8个蛋挞。我用的是长帝CK25B的烤箱!

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