Dan''児-芝士蛋糕

简介

记录下自己做的蛋糕8寸

用料  

奥利奥 150g
黄油 65g
奶油奶酪 250g
淡奶油 250ml
酸奶 250g
4个
糖粉 140g
巧克力 表面写字适量

Dan''児-芝士蛋糕的做法  

  1. 奥利奥去芯压碎加到黄油里

    Dan''児-芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后压入模里,入冰箱冷冻备用

    Dan''児-芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪加糖打到无颗粒

    Dan''児-芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 逐个加蛋逐个搅拌均匀成芝士糊

    Dan''児-芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 巧克力加了点淡奶油隔热水溶化后装裱花带

    Dan''児-芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 芝士糊倒入准备好的模子里,然后再表面画自己喜欢的图案

小贴士

水浴 160度 一个小时拉出来看 发现表面还没凝固……  加大到180度 再半个小时  拉出来看发现凝固  再入降到170再半个小时  出炉……

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