燕麦香蕉派

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简介

燕麦和香蕉是绝搭啦~~~两个都对肠道很有益哦~~~

而且这里的燕麦是最后炒香后撒上去的,最后吃起来的时候,香香脆脆的,像巧克力片,搭上甜甜的香蕉派,特别可口~

用料  

碎燕麦
香蕉
黄油
低筋面粉(我是4:1中筋和玉米粉兑的)
白砂糖
肉桂粉适量
冰牛奶
蜂蜜

燕麦香蕉派的做法  

  1. 1.首先做派皮.把面粉和白糖混在一起,弄散.

  2. 2. 把黄油软化,与面粉搓在一起~形成粗玉米粉那样

  3. 3. 然后慢慢加冰牛奶,用搅拌刀慢慢和匀面团

  4. 4. 差不多可以变成面团的时候,用手把它们堆在一起,不要揉,用堆和压的方式,熊抱在一起就对了...对...熊抱...这样为了口感酥

  5. 5. 然后放入冰箱冷藏至少40分钟.

  6. 6. 然后做派陷.香蕉加一点点牛奶打成糊状,然后筛入一点玉米粉

  7. 7. 派皮冷藏好后,拿出来擀平,放在烤盘上整形,底部戳洞,把香蕉糊倒入派底,撒点肉桂粉,放入预热好的烤箱200度,25分钟.

  8. 烤好后,平底锅不放油,炒香碎燕麦,然后在烤好的香蕉派上淋一点蜂蜜,撒上炒香的燕麦~搞掂!超好吃的!

小贴士

香蕉最后是那种放到快要烂的,起了斑的香蕉,才够香浓~

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